| Alto | Diam. 1380 mm | ||
| Largo | 5280 mm | ||
| Peso | 3480 Kg |
| Marca | Ferlo | ||
| Modelo | FE4J1P | ||
| Año de fabricación | 2001 | ||
| Potencia motor (cv) | 7,5 Kw |
| Material | Acero inoxidable | |
| Número de cestas | 4 |
El autoclave estático Ferlo, basa su funcionamiento en la
transmisión de calor y frío por medio de agua en re circulación, a través de
intercambiador de placas.
Este autoclave está indicada para aquellos productos que no necesiten de un
movimiento durante su proceso de esterilización. Conservas vegetales, pastas,
alimentos precocinados, zumos y bebidas, productos cárnicos, pates, conservas
de frutas, pescados.
Características
- Máxima temperatura de trabajo: 148 ºC.
- Máxima presión de trabajo: 3 bar.
- Capacidad: 4 cestas
- Maquinaria construida bajo normativa CE.
- Calentamiento y enfriamiento del producto por medio de cascadas o sprays de
agua en recirculación.
- El agua, por medio de una bomba, le hacen pasar un intercambiador de placas
en acero inoxidable para el calentamiento indirecto de la misma.
- El calentamiento y enfriamiento del agua, que utilizan en todos los ciclos
del proceso, se efectúa en el intercambiador de placas por medio de vapor o
agua fría.
- Autoclave equipada con cuadro de automatismo de procesos Allen Bradley.
Medidas de cesta que necesita: 920x920x920 mm
