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El autoclave estático Ferlo, basa su funcionamiento en la
transmisión de calor y frío por medio de agua en re circulación, a través de
intercambiador de placas.
Este autoclave está indicada para aquellos productos que no necesiten de un
movimiento durante su proceso de esterilización. Conservas vegetales, pastas,
alimentos precocinados, zumos y bebidas, productos cárnicos, pates, conservas
de frutas, pescados.
Características
- Máxima temperatura de trabajo: 148 ºC.
- Máxima presión de trabajo: 3 bar.
- Capacidad: 4 cestas
- Maquinaria construida bajo normativa CE.
- Calentamiento y enfriamiento del producto por medio de cascadas o sprays de
agua en recirculación.
- El agua, por medio de una bomba, le hacen pasar un intercambiador de placas
en acero inoxidable para el calentamiento indirecto de la misma.
- El calentamiento y enfriamiento del agua, que utilizan en todos los ciclos
del proceso, se efectúa en el intercambiador de placas por medio de vapor o
agua fría.
- Autoclave equipada con cuadro de automatismo de procesos Allen Bradley.
