Esta pasadora está compuesta por un tamiz en forma de bombo
cilíndrico utilizada para la obtención de pulpas, jugos o extractos.
La despulpadora sirve para eliminar todo resto de huesos,
pieles, semillas, partículas extrañas, etc.
Este tipo de máquinas tiene diversas aplicaciones en la industria de
la alimentación (incluida también la industria conservera) y en la industria de
las bebidas.
Se utiliza para la obtención de pulpas y concentrados de
tomate y de todo tipo de frutas (melocotón, manzana, uva, frutas tropicales…) y
verduras. Entre sus aplicaciones destacamos también la comida infantil, las
mermeladas, gelatinas, saborizantes, etc.
