Lacteos:
Leche pasteurizada - Nata - Yogur de leche de alta
temperatura - Leche condensada - Mezcla de helados - Productos lácteos
recombinados - Leche en polvo
Alimentos:
Bebidas - Concentrados - Zumos de frutas - Comidas para
bebés - Aderezos - Salsas - Zumos de tomate y kétchup
Cosmética:
Cremas para la piel - Pomadas - Protector solar - Lociones -
Productos para el cuidado del cabello
Industria Química:
Emulsiones - PVC - Siliconas - Grasas lubricantes - Látex -
Emulsiones foto técnicas
Funcionamiento:
El producto a procesar se pasa a alta presión a través de un
dispositivo de homogéinización de 1 o 2 etapas. Como resultado de esta
transferencia de energía, se producen criticismos de cizallamiento y cavitación,
que provocan una trituración de partículas con un grado de distribución óptimo
al mismo tiempo.
Construcción
El homogeinizador SHL de ALFA-LAVAL está diseñado como una
bomba de tres pistones con una válvula de homogéinización aguas abajo.
La máquina consta de los siguientes elementos:
Motor
Bloque de bomba de alta presión
Cabeza de homogéinización
Estructura y revestimiento
Elementos de accionamiento
Sistema de control
Motor
El cigüeñal, las bielas y las crucetas funcionan en una sola
pieza estable. Todos los puntos de lubricación se alimentan mediante
lubricación por centrifugación con 01 y un radiador de disco sumergido está
integrado en el motor.
Bloque de bomba de alta presión
Bloque de bomba de una pieza de acero forjado no inoxidable
con sistema de sellado de pistón de cambio rápido y asientos de válvula de
succión y presión fáciles de ampliar. Los asientos de las válvulas son
intercambiables.
Los diferentes materiales y sistemas de obturación son
sinónimo de productos y requisitos específicos.
Las válvulas cónicas y esféricas se utilizan de acuerdo con
la viscosidad del producto y el comportamiento de abrasión.
El bloque de la bomba se diseña para el funcionamiento
estéril y se puede convertir fácilmente de la operación no-aséptica a la
operación aséptica.
La ejecución cumple con los requisitos para la limpieza CIP.
Todas las piezas en contacto con el producto (excepto las juntas} están hechas
de material no oxidante.
Cabeza de homogéinización
Unidad de homogéinización n de 1 o 2 etapas con presión hidráulica
y válvula de control manual. Dispositivo de homogéinización resistente (ver
imagen), de pie compuesto por asiento, cono y anillo de impacto.
Ajuste de presión a distancia y regulación automática de la
presión.
Estructura de acero sobre patas de carro ajustables con
revestimiento de acero inoxidable.
Puede suministrarse sin bastidor para el montaje de la
máquina en bastidor simple.
Motor
La transmisión de potencia del motor de accionamiento al
cigüeñal se realiza mediante transmisión por correa y reductor deslizante.
Sistema de control
Dispositivo hidráulico para el ajuste de la presión de
trabajo (montado detrás del panel frontal del bastidor).
Válvula manual hidráulica (en el panel frontal}.
Pulsador encendido/apagado, interruptor de parada de emergencia eléctrico, caja de bornes, manómetro de alta presión con inyección de glicerina.
