Equipo de extracción en frio CFT TE Series

La serie ha sido diseñada para mejorar el ya superior rendimiento de sus predecesores, el MANZINI TE. 15 y TE.30. Preservando las importantes características de su criba troncocónica, este nuevo diseño permite un cambio rápido (sin quitar las palas), ya que el extremo estrecho de la criba cónica se encuentra en la parte delantera de la unidad, debajo de la tapa. La serie de turboextractores tiene una característica peculiar: la emulsión del producto debido al aire atrapado en el mismo. De hecho, la entrada del producto se encuentra en una tapa completamente cerrada y la acción centrífuga de las palas contra la pared cónica produce un efecto de impacto en la dirección del flujo del producto que ayuda a transportar el orujo hacia el canal de expulsión. Los turboextractores están especialmente diseñados para la extracción y refinación de zumos de tomate y de fruta tratados con la tecnología "Hot Break/Cold Break", así como para otros productos de base fluida que requieren la separación de líquidos y sólidos. El producto es alimentado al turboextractor donde el rotor, con palas montadas radialmente, centrifuga el producto contra la criba cónica obteniendo la separación del jugo de las cáscaras, semillas y otras materias extrañas. El grado de refinamiento requerido se obtiene mediante el uso de pantallas de diferentes tamaños. El grado de presión se ajusta aumentando/disminuyendo la holgura entre las palas radiales y la superficie de la criba, mientras la máquina está en funcionamiento.