La cortadora y trituradora centrífuga FAM CHS-2D es adecuada para el procesamiento de carne y queso. Los cuchillos especialmente endurecidos protegen el producto de roturas durante el proceso de corte y aseguran que el producto final no se pegue.
Diámetro máximo del producto : 90 mm
Ventajas :
La máquina CHS-2D es una cortadora probada en el mercado que
ofrece una calidad perfecta para cortar y moler
El diseño muy higiénico de la máquina permite una fácil
limpieza. Las zonas de accionamiento y corte de la máquina están completamente
separadas
Los cabezales de corte son fáciles de manejar, lo que
garantiza un corte y triturado de calidad constante
Los cuchillos reforzados son tan afilados como hojas de
afeitar. Son fabricados por una subsidiaria de Stumabo International.
Principio de corte :
El producto ingresa a la máquina a través de una tolva de
entrada vertical. El tambor de producto central giratorio empuja el producto
contra la pared de un cabezal de corte circular con ocho estaciones de corte
fijas por fuerza centrífuga. Es posible cortar el producto en corte simple o
doble. El producto cortado sale de la máquina a través de una tolva de
recogida.
Los diferentes tipos de cabezales de corte ofrecen muchas
formas de corte.
Formas de corte : rebanada plana, tiras ovaladas, tiras
ovaladas reducidas, tiras en V
Tamaños de corte :
Rebanadas: de 0,8 a 3,2 mm
Tiras en V: 1,6 mm, 2,5 mm, 3,2 mm
Tiras ovaladas: 7,6 mm por 4,2 mm
Tiras ovaladas reducidas: 2,2 mm por 3,8 mm
