Autoclave estático horizontal para la conservación de alimentos.
Sistema de transferencia térmica, mediante ducha de agua pulverizada, consiguiendo 1 efectivo coeficiente de película por toda la superficie del envase.
Consumo de vapor al arranque a presión de 6 kg/cm2: 800 -
900 kg/hora.
Consumo de vapor durante el proceso: 250 - 275 kg/hora.
Consumo de aire en el arranque del enfriado (l/minuto): 200 - 250.
El panel de control se cambió en 2016 por uno nuevo.
Equipo pendiente de reacondicionar.
