Las peladoras de cuchillas Sormac MS son aptas para el
pelado en continuo de tubérculos prelavados o pre-pelados tales como patatas,
remolachas, etc. El producto a pelar es transportado mediante un tornillo
sinfín a través del tambor horizontal giratorio. El interior del tambor está
provisto de un gran número de cuchillas. Mediante el cambio de revoluciones del
tambor y la velocidad del tornillo sinfín se puede regular el tiempo de
permanencia del producto en la máquina y la cantidad de desechos de pelado.
El diámetro de los tubérculos que acepta la maquina es de
entre 30 y 180 mm y estos deben de estar libres de piedras.
Gracias al diseño especial del tambor y la posición de las
cuchillas se evita de forma eficaz el pelado aplanado del producto. Los
desechos son separados inmediatamente del producto y expulsados por el tambor
giratorio. Los desechos se pueden
recoger para su eliminación en una caja o por un transportador de residuos a través del embudo
de residuos en la base de la máquina.
La máquina consta de una carcasa estable en una estructura,
el tambor de pelado y un sinfín de transporte. En línea con el sistema
patentado Sormac, el tambor está suspendido en ambos lados con 3 correas en V,
y es impulsado por sólo 2 motores. Las boquillas de pulverización en la
circunferencia exterior del sinfín de transporte permiten el pelado húmedo si
es necesario. Hay una gran escotilla de limpieza en dos lados del tambor, por
lo que el interior del tambor y el sinfín de transporte se pueden inspeccionar
y limpiar fácilmente. El accionamiento eficiente y los métodos de pelado hacen
que el consumo de energía sea muy bajo.
