Freidora diseñada y fabricada principalmente para:
Mayor producción y con la mejor calidad de producto
Ahorro de combustible
Mejor conservación del aceite
Su cámara de combustión esta pensada para freír a 160ºC de temperatura, repartiendo el calor por toda la sartén de forma homogénea. No hay puntos calientes. Incorpora sistema de filtrado para limpiar el aceite.
Entrada en automático del aceite para hacer el trabajo lo más automatizado posible.
Altas medidas de seguridad y de producción.
Pantalla táctil con autómatas con acceso a internet para visualizar las posibles averías y solucionarlas de forma más rápida
Sistema de ruedas y patas regulables para fijar y desplazar según se necesite.
Sistema manual o automático. Mínima cantidad de aceite
Higiene y accesibilidad:
Sistemas hidráulicos para sus movimientos, sistema limpio y fácilmente regulable.
Estructura con puertas desmontable, permiten el acceso al interior de la máquina fácilmente.
Sinfín helicoidal para la extracción de residuos en el interior de la cámara.
Quemadores industriales para gasoil o gas (LP o g. natural), totalmente homologados;
Construida íntegramente en Acero Inoxidable AISI304
Protección IP 66.
Para diferentes productos, churros, patatas, chorizo, cortezas…
Amp: 5,7
Producción frito aprox.: 60-70 Kg/hora
Consumo gasoil aprox.: 10 Litros/Hora
Capacidad aceite aprox.: 300 Lts
