Las autoclaves rotativas se utilizan para voltear los botes
u otro tipo similar de envase durante la esterilización y el enfriamiento. El
propósito es mover el contenido alimenticio para acelerar la transferencia de
calor dentro del envase para mejorar la calidad y evitar cualquier posible
efecto negativo asociado al calentamiento en proceso estático (calentamiento
conductivo).
Las autoclaves rotativas Surdry destacan por su diseño
robusto modelado mediante Análisis por Elementos Finitos. Los cestos o apilamientos
de bandejas se sujetan individualmente para asegurar que la carga está
correctamente soportada sin ocasionar daños a los envases o los cestos o
bandejas. Los mecanismos de sujeción mediante prensado suave, así como las
demás partes en movimiento como el eje motriz del rotor o las ruedas de apoyo
están diseñadas para una larga duración en condiciones duras de trabajo. Esta
afirmación se apoya en muchos años de experiencia.
Los envases rígidos como los botes, frascos o botellas, se
cargan en cestos con separadores entre las capas de envases. Los separadores
son láminas perforadas fabricadas de plástico u otros materiales.
Los envases flexibles hechos de film de plástico o aluminio,
como las bolsas (“pouches”), bandejas y boles termoformados no resisten el peso
de las capas de envases superiores por lo que solamente pueden ser cargadas en
capas en bandejas individuales.
Las autoclaves rotativas también se pueden utilizar en modo
oscilante con bolsas o envases flexibles similares para reducir el coste que
supone la rotación completa con bandejas complejas.
PRESIÓN DISEÑO: 5 KG.
TEMPERATURA DE DISEÑO: 140 ºC
Hay 2 Uds. disponibles
Video de funcionamiento:
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=iGRgYuYUOYY&feature=emb_logo
