Marmita de cocción-doble cuerpo usada de ocasión que se puede utilizar en áreas de proceso tales como: escaldado, cocción, calentamiento, baño maría, elaboración de salsas, mermeladas, jarabes, salmueras y/o escabeches, guisos, etc..
El interior y doble fondo de la marmita están construidos en acero inoxidable AISI-304.
El doble fondo de la marmita está diseñado para trabajar a una presión de 1,5 kg/cm2.
Diametro interior: 1500 mm
Salida Inferior: DN100.
El sistema de calentamiento de la marmita/perol de doble cuerpo es a vapor. Entrada de vapor: DN 32.
La Marmita de cocción/perol de doble cuerpo incluye removedor central con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto.
La capacidad de la marmita de cocción/perol de doble cuerpo es de 400 lts
Voltaje/Frecuencia: 380 Vac/50 Hz.
Hay 2 unidades disponibles.
