Máquina peladora de cebolla construida en su totalidad en perfiles y chapa de ainox AISI 304, excepto cadenas de arrastre, transmisión, motores y piezas que por sus caracterísiticas no pueden serlo.
La línea está compuesta por:
-1 Tolva de alimentación
·1 Cabezal de corte y rallado de cebolla
·1 Elevador banda a sopladora
·1 Peladora lineal con turbina de soplado
·1 Turbina de extracción de residuos
·1 Cinta de inspección y repaso con recogida de desperdicios
·1 Cuadro general de maniobra
Diámetro del producto elaborable: Ø 40-140 mm sin necesidad de calibrar
Capacidad de producción: 3600 uds/hora; aprox: 1400 Kg/hora.
Funcionamiento:
- Se colocan las cebollas de forma manual por un operario.
- Se sujetan las cebollas en su parte superior mediante unos pinchos de forma automática.
- Sistema de corte de polos, con regulación automática de la anchura.
- Sistema de giro de la cebolla para el corte lateral de las capas superficiales de la cebolla de forma automática con regulación automática de la anchura.
- Expulsión de la cebolla de la mordaza sobre la cinta elevadora de forma automática.
- El pelado de la cebolla, previamente cortada, se realiza mediante soplado. Para ello se ha incorporado una turbina de aire de alta presión.
