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Maquinaria Ocasión

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Ocasión

Freezer Gram FCF 8SS S2 CAD para helados

Ref. 4903D

Características

Ancho 930 mm 
Alto 2060 +/- 20 mm 
Largo 1880 mm 
Peso 1280 Kgs. Aprox 
Marca Gram 
Modelo FCF 8SS S2 CAD 
Año de fabricación 1998 
Capacidad de producción 150-800 litros/hora

Notas

Freezer para  helados. 

El Congelador continuo de helado del tipo FCF (Flex continuos freezer) es una unidad de batido y congelación de gran capacidad.

Su operación completamente automática se realiza mediante un control avanzado por ordenador. 

El control por ordenador mantiene estables los valores de cantidad, temperatura de evacuación y cantidad de producto. 

Una ventaja especial es la posibilidad de que el congelador FCF pueda comunicarse con otros sistemas de producción controlados por ordenador y pueda obtener datos via ordenadores personales. 

De este modo se pueden minimizar la pérdida de producto y la duración de la intervención de personal en el mantenimiento. 

El congelador FCF está diseñado para el funcionamiento en líneas de producción parcial o totalmente automáticas. 

El congelador FCF se emplea principalmente para la producción de helado y sorbete. 

El congelador puede emplearse también para la refrigeración o congelación de otros productos como por ejemplo yogur, salsas, etc. 

La producción de helados duros es posible sin la modificación del sistema. 

Refrigerante:  NH3


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