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Procesador Comitrol Urschel modelo 1700

Ref. 5691D

Procesador Comitrol Urschel modelo 1700

Ref. 5691D

Caracter韘ticas

Ancho 846 mm 
Alto 1832 mm 
Largo 1288 mm 
Peso 499 Kg 
Marca Urschel  
Modelo Comitrol 1700  

Notas

Procesador Comitrol庐 modelo 1700

Admite las tres cabezas de reducci贸n para mayor versatilidad

Recomendado para aplicaciones secas y semisecas fluyentes.

El tama帽o m谩ximo de entrada del producto en general no debe sobrepasar los 63,5 mm (2,5") para las cabezas de corte de 76,2 mm (3"); de 9,5 mm (3/8") a s贸lidos en suspensi贸n para cabezas de microcorte (en funci贸n de la cabeza de microcorte y del impelente utilizado); y de 6,4 a 12,7 mm (1/4 a 1/2") en cualquier dimensi贸n (en funci贸n del impelente) para las cabezas rebanadoras.

La caja del producto sellada impide la fuga de polvo, vapor y l铆quido cuando se utiliza el modelo 1700 junto con un sistema de recogida.

Proporciona funcionamiento continuo para una producci贸n ininterrumpida y dise帽o simplificado para facilidad de limpieza y mantenimiento.

APLICACIONES 

El procesador Comitrol modelo 1700 acepta los tres tipos de cabeza de reducci贸n, lo cual proporciona un amplio espectro de capacidades de procesamiento de productos. Se recomienda para aplicaciones de productos sueltos secos y semisecos, incluyendo prote铆nas vegetales texturizadas, mantequilla de man铆, s贸lidos de pollo en suspensi贸n, surimi, alimentos para beb茅s, hojuelas de papa deshidratadas, pastas de vegetales y frutas, r谩banos picantes y ali帽os, productos extruidos, bizcochos y galletas, nueces, pulpa de fruta, especias variadas, masa de ma铆z, quesos duros y una amplia variedad de geles, ung眉entos y cremas. Este principio de corte de precisi贸n ha resultado ser una innovaci贸n en materia de procesamiento, con la versatilidad para satisfacer las necesidades de reducci贸n de tama帽o desde part铆culas del tama帽o de una moneda hasta emulsiones finas. Las funciones est谩ndar incluyen trituraci贸n, granulado, molido, corte en hojuelas, rebanado, licuado, dispersado y pur茅. La caja sellada impide el escape de polvo, vapor y l铆quido cuando se instala el procesador Comitrol juntamente con un sistema de recolecci贸n. La construcci贸n en acero inoxidable garantiza el m谩ximo de durabilidad e higiene. Esta m谩quina ofrece funcionamiento continuo para producci贸n ininterrumpida, y un dise帽o simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO 

El producto es guiado hacia el impelente que est谩 girando a alta velocidad. Cuando el producto llega al impelente, comienza a girar a gran velocidad dentro de la cabeza de corte. La fuerza centr铆fuga lanza el producto hacia afuera m谩s all谩 de los bordes de corte de la cabeza de reducci贸n estacionaria. Las peque帽as porciones de producto que sobresalen hacia los espacios entre los separadores son cortadas en hojuelas por las columnas espaciadas de cuchillas verticales. Estas hojuelas vuelan hacia afuera y lejos de la cabeza de corte. Las superficies de las paredes entre las cuchillas verticales son rebajadas para eliminar la fricci贸n por rozamiento que producir铆a calor.

TIPOS DE CORTES 

Se pueden obtener cortes desde tama帽os gruesos hasta emulsiones finas. 


T. (+34) 968 68 78 27 - F. (+34) 968 69 24 94
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