Teycomur

Horno de Asado de pimiento

Ref. 5435

Horno de Asado de pimiento

Ref. 5435

Caracter韘ticas

Capacidad de producci髇 1000 Kgs/hora

Notas

Horno de asado de pimiento con quemadores a gas construido 铆ntegramente en a/inox

 Compuesto por: 

 1 horno de asado de pimiento a gas. 

1 elevador de alimentaci贸n a cepilladora

1 cepilladora de pimiento

 La cadena porta pinchos con sistema de refrigeraci贸n por el retorno de la misma en todo el largo de la misma para que el pincho est茅 fr铆o para el buen posicionamiento del pimiento y evitar la deformaci贸n del mismo por las altas temperaturas.

 B贸veda construida por ladrillo refractario, recubierto exteriormente por un manto de aislante para evitar la salida del calor al exterior, esta b贸veda est谩 configurada para aguantar temperaturas superiores a los 110潞 C.  En la entrada y salida de la b贸veda hay dos turbinas de aire que forman una cortina de aire que impide la perdida de temperatura en la entrada del producto y la salida del mismo.

 Elevador de alimentaci贸n a cepilladora construido 铆ntegramente en a/inox, con balsa inundada de recogida de pimiento, con banda modular sanitaria para la elevaci贸n del producto. 

 Cepilladora construida 铆ntegramente en a/inox formada por dos partes a diferentes alturas para lograr el volteado y limpieza total del pimiento, la cepilladora est谩 formada por un camino de cepillos inferior y un camino de cepillos superior en ambas zonas con regulaci贸n de altura en los cepillos de la parte superior para ejercer la justa presi贸n y rozamiento seg煤n tipo de pimiento.

 Producci贸n aproximada: 1.000 kg./hora seg煤n variedad del pimiento.

T. (+34) 968 68 78 27 - F. (+34) 968 69 24 94
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